今年下半年以来，我国各大海关检疫部门，多次在国外进口的冷冻肉类产品，和国外进口的水产品包装上，检测到国外流行的新型冠状病毒。 如何有效针对进口冷链食品和食品外包装消毒，是目前国外进口冷链食品安全面临的紧迫问题。
国务院联防联控机制于2020年11月25日15时在国家卫生健康委西直门办公区新闻发布厅召开新闻发布会，介绍冷链食品及秋冬季食品安全有关情况，并答记者问。足以见得，国家对冷链食品安全的重视程度。
在食品进口名单内，冷链虾，冷冻牛肉，冷冻猪肉...在短时间内就检测出了携带病毒，中国许多省份暴露出的新型冠状病毒核酸检测呈阳性，外防输入形式严峻。
当前，全球疫情仍在肆虐，时值寒冬时节，对中国进口国外食品的检测压力急剧增加。 为了防止病毒的“冷链传播”并保护我国人民“舌尖上的安全”，各地开展了严加排查，海关监测力度不敢有一丝懈怠，以防新冠病毒监测出现漏洞。
冷链食品的装载和运输方式，以及产品内包装和外包装消毒
运输人员方面
进口冷链食品在进入我国境内时，都需过海关安检，经过正规安检后的冷链食品，可正常发往各收货商仓库，冷链食品在流通运输过程中，驾驶员和运输人员员应保持个人手部卫生，勤消毒。 该车应配备酒精类洗手液，消毒剂和纸巾， 定期消毒。
食品包装消毒情况
运输员应先在接触前洗手或消毒，然后再将交付的物品转移或提交给储存方员工。对于可重复使用的容器，应定期进行适当的卫生清洁和消毒。 应定期对最容易被病毒污染的表面（例如方向盘，门把手和经常被人的手触摸的移动设备进行污染）消毒。
冷链运输车辆
为防止冷链食品受到污染，驾驶员需要确保运输车辆，搬运工具和容器清洁且整齐消毒。 在混合货物时，在装载车辆时，应将食品与其他可能造成污染的货物分开，以尽可能地避免污染。
在运载一批货物之前和之后，必须彻底将可能会用手触摸的部分消毒，尤其是车厢内部和外部消毒。 清洁并及时清洁经常触摸的各个表面，把手（例如门把手，冷藏设备把手，用于存放餐具的把手，推车上的把手等），按钮（例如计算器，电子称重设备按钮等）。 人手。消毒 每天完成业务之后，业务领域应该是全面的消毒。 商场方面，为方便客户洗手消毒。 应确保商店中的洗手设施正常运行，并配备速干洗手液消毒； 如果可能，它可以配备感应手消毒设施。
清波杀菌消毒
清波消毒是利用物理、化学等方法杀死病原微生物，阻止和控制传染的发生，以减少到无害的程度；同时进行必要的隔离措施和工作中的无菌操作，从而达到控制传染之效。
消毒服务项目
空气消毒☑ 物表消毒☑ 泳池消毒☑
空气消毒
应用消毒剂将密闭房间内空气中悬浮的病原微生物杀灭，达到无害化处理。
物表消毒
用喷洒、擦拭等方式用消毒剂处理物体表面（含地面），达到防病目的的处理方式。
游泳池消毒
防治各类细菌的繁殖，当水中余氯含量低于0.3/L时，必须进行水消毒，以保泳客的身体健康。
消毒服务场所及范围
校车、学校、寝室、餐厅、厨房、卫生间、公共空间、游泳池、室内游乐设施、室外游乐设施、办公室、仓储室□等。